NOUA. Bucătărie Românească meniu

Name: NOUA. Bucătărie Românească
Address: Strada Popa Nan 7, București, 030167, România
Price range: $$$$
Rating: 4.87

4,9 / 1838 voturi

Rezervă o masă online Rezervă o masă la Camera Secreta

Preț Exclusivist

Contemporană, Românească

Citește mai multe pe RESTOGRAF

Strada Popa Nan 7, Iancului, București

NOUA. Bucătărie Românească meniu

4,9 / 1838 voturi

Preț Exclusivist

Contemporană, Românească

Citește mai multe pe RESTOGRAF

Strada Popa Nan 7, Iancului, București

Rezervă o masă online Rezervă o masă la Camera Secreta

Restaurantul NOUA se află pe Strada Popa Nan, într-un cartier ales cu intenție. Zona a fost cândva un loc al negustorilor și al unor comunități etnice diverse. Aici s-au întâlnit gusturi, ingrediente și obiceiuri culinare care au format identitatea orașului.

Bucătăria este condusă de chef Alex Petricean. Împreună cu echipa sa explorează gastronomia românească prin ingredient, prin producători și prin locurile din care acestea vin.

Casa NOUA este o casă modestă, construită în 1915, în care am păstrat farmecul arhitectural al Bucureștiului de atunci. Ne-am dorit ca acest loc să rămână o casă. Când îi treci pragul, spațiul te transportă într-o altă lume.

În interior descoperi simboluri ale acestei țări. Ceramică, lemn, ingrediente, povești și gesturi de ospitalitate care construiesc experiența unei mese.

La NOUA servim un meniu de degustare format din 17 preparate, porții mici care spun o poveste despre gusturile acestei țări.

Experiența durează aproximativ 3 ore.

Prețul meniului este 400 ron de persoană.

Experiența poate fi acompaniată de wine pairing sau juice pairing, gândite pentru a completa fiecare preparat.

Simbolul casei este drobul de sare, un semn vechi al valorii și al ospitalității, ales ca simbol al identității NOUA.

+ vezi mai mult

Program

Luni: Închis
Marți - Sâmbătă: 18:00 - 23:00
Duminică: Închis

Caracteristici

Recomandat de ialoc Cu terasă Fine dining Romantic Exclusivist Zona Iancului Restaurant Fine dining Bucãtãrie Contemporană Bucãtãrie Românească

reviews

Păreri despre NOUA. Bucătărie Românească

4,9 / 1838 voturi

Doar clienții care au rezervat o masă la "NOUA. Bucătărie Românească" pot lăsa o recenzie.

C Catalin

3 aprilie 2026 09:17 Rezervat în data de 2 aprilie 2026

S Sergiu

29 martie 2026 00:36 Rezervat în data de 28 martie 2026

Absolut extraordinar. Mâncarea a fost foarte sofisticată și totuși într-un fel a avut un gust românesc. Au ținut cont de restricții alimentare, totul a fost minunat. Dacă vreți să experimentați cu fine dining, aici este locul perfect. Luați și wine pairing si o să fiți surprinși de cum se potrivesc vinurile cu fiecare fel de masă.

Eu și prietenul meu am rămas foarte impresionați. Sincer, a fost cel mai bun mod de a încheia o vacanță scurtă în București.

A Andreea

28 martie 2026 22:01 Rezervat în data de 28 martie 2026

A Andreea

28 martie 2026 21:42 Rezervat în data de 27 martie 2026

G George

28 martie 2026 21:12 Rezervat în data de 28 martie 2026

R Roman

28 martie 2026 01:04 Rezervat în data de 27 martie 2026

M Mihnea-andrei

26 martie 2026 09:13 Rezervat în data de 25 martie 2026

L Larisa

23 martie 2026 15:33 Rezervat în data de 21 martie 2026